Ingrédients :
2 gros oeufs bio
80 g de sucre blond de canne
80 g de farine
1/2 sachet de levure
50 g de beurre fondu
1/2 citron bergamote ou 1/2 orange ou 1/2 pamplemousse
Préparation :
Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu, le jus et le zeste de l'agrume choisi (citron bergamote, orange ou pamplemousse). Vous pouvez innover et choisir plusieurs agrumes si vous le souhaitez. Mélangez bien.
Laissez la pâte reposer 1 h au réfrigérateur puis répartissez-la dans des moules à madeleines légèrement huilés. Faites cuire 15 min dans le four préchauffé à 180°C.
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Note :  |
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