Ingrédients :
3 à 4 oranges
1/2 orange à presser pour obtenir 20 cl de jus
1/2 cuillère a soupe d'eau de fleur d'oranger ( en option)
3 feuilles de gélatine
2 cuillère a soupe de sucre
Réalisation :
Peler les oranges à vif et trancher les quartiers.
Répartir les morceaux d'oranges dans vos petits moules ou ramequins moules (ce sera plus facile à démouler avec des moules en silicone)
Mettre le jus d'orange, la fleur d'oranger, le sucre dans une petite casserole et porter à ébullition.
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide puis ajouter au jus et faire fondre.
Verser le jus obtenu sur les quartiers d'oranges.
Réfrigérer au moins 3 heures avant de démouler.
Cette recette fera un dessert bien rafraîchissant si le soleil repointe le bout de son nez.
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